Таджин 26 см

Таджин VITRINOR 2106727 26 см

790 грн

  • Производитель: VITRINOR
  • Модель: 2106727
  • Артикул: 2106727
  • Наличие: Есть в наличии

Таджин

Таджин или тажин (taǧin) – это непременный атрибут марроканской (Магрибской) кухни, посуда для готовки, необычная по своему устройству и назначению. 

Собственно вся необычность таджина заключается в уникальной форме его крышки, большая площадь поверхности и общая высота которой создают не менее уникальные условия во время приготовления продуктов. 

Конусная форма крышки таджина за счёт увеличенной её поверхности, создаёт внутри т.н. «эффект градирни». 
Т.е. настолько хорошо охлаждает водяной пар, увеличивая его плотность и снижая его температуру до полной конденсации, что в конечном итоге влага, находящаяся в продуктах, даже при длительном приготовлении, практически не выходит наружу и остаётся внутри посуды. 

Внутреннее антипригарное покрытие есть
Диаметр 26 см
Крышка Эмалированная сталь + бакелит
Материал ручки
Совместимость с источниками тепла Все виды плит
Тип крепления ручки
Форма
Материал Эмалированная сталь
Особенности
Серия
Тип Таджин
Цвет Красный